|
|
Komkommerschuitjes Met Garnalen-jeneversalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 komkommer
? 1/2 eetlepel jonge jenever (Gall & Gall)
? 1/2 bekertje creme fraiche (a 125 ml)
? zout en peper
? 1 bakje Hollandse garnalen (125 g)
? 4 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Komkommer wassen, halveren en met theelepel zaadjes eruit schrapen.Komkommerhelften elk in zes gelijke stukken snijden. In kommetje jonge jenever en creme fraiche door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Garnalen door dressing scheppen. Sprietjes bieslook in stukken van 3 cm knippen.Komkommerschuitjes vullen met garnalenmengsel. Garneren met bieslookreepjes.
|
|
|